Le uova, il burro, lo speck. E poi le erbe, l’insalata, le cipolle, le confetture di albicocche e fragole, lo sciroppo di sambuco. Una varietà di prodotti del maso, sinonimo di qualità e bontà.
Profumo di stalla
Amicizia con gli animali
Ogni maso ladino ha la sua stalla, e anche il nostro non fa eccezione. È una tradizione che si tramanda nei secoli: l’allevamento di bovini da latte e da carne nella valle di Longiarù è parte della vita dei contadini di ieri e di oggi. Nella stalla, oltre alle mucche, c’è un mini-zoo dove i nostri piccoli amici possono fare conoscenza con caprette, conigli, galline, maiali e gatti. Altro che parchetti cittadini…
La dispensa del maso
Prodotti di qualità
Dalla primavera all’autunno il nostro orto produce frutti della terra preziosi, soprattutto perché siamo in alta montagna. Erba cipollina e fagioli, insalata, porri e piselli, zucchine, bietole e carote, comprese le erbe aromatiche come la salvia. E poi il latte "nostrano", il burro, lo speck e le marmellate. Tutti prodotti in vendita nel nostro maso, avamposto alpino della biodiversità.
Una colazione coi fiocchi
Bontà mattutina
Le uova, lo speck, le marmellate, il pane fatto in casa, il miele e tutte le delizie che il nostro maso sa offrire. Ogni mattina serviamo prodotti di qualità che fanno rima con bontà.
