Früher hatte jeder Bauer eine Mühle, um die erforderlichen Lebensmittel zu produzieren. Heute, da sich die Dinge geändert haben, bleibt der Traum von Martins Vater Giovanni bestehen: die alte Familienmühle zu erhalten und zu restaurieren, um den Gästen zu zeigen, wie das Leben früher war. Ein Wunderwerk.
Ein Besuch, der sich lohnt
Die Mühle, eine wunderbare Geschichte
Martin zeigt Ihnen gerne, wie das Leben der Bauern früherer Zeiten ablief. Auf Wunsch begleitet er Sie zum alten Morin, die komplett renovierte Familienmühle, um Ihnen Geheimnisse zu zeigen und zu lüften, die einst das tägliche Brot der ladinischen Gemeinschaft darstellten. Eine Geschichte, die es wert ist, gehört zu werden.
Vives, wie man auf Ladinisch sagt
Erhebt eure Gläser
Der Aperitif ist ein geselliges Ritual, das den Tag abschließt und den Abend vorwegnimmt. Martin serviert ihn Ihnen gerne, mit edlen Flaschen Wein und einer Vielzahl von Vorspeisen aus hochwertigen Zutaten. Für den Rest sorgen die Dolomiten, das alte Bauernhaus und das Licht der Abenddämmerung, ein echtes Wunder in einer märchenhaften Umgebung. Und wenn sich die Gläser berühren, muss man nur noch "vives" sagen, Prost auf Ladinisch, und das war's.
Genuss und Qualität vom Bauernhof
Den Genuss gibt es
Wir befinden uns im Hochgebirge, am Fuße der Dolomiten. Wir befinden uns in einem Nebental des Gadertals, in dem die bäuerliche Kultur noch einen Wert hat. Die Verkostung der Produkte, die wir nach einer jahrhundertealten Tradition herstellen, hat etwas Erstaunliches in sich.
